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    “二月二龙抬头”习俗二

    发布时间:2022-02-28 03:59:12点击量:360次


      

    二月二龙抬头吃春饼,春饼又被称为龙身上的龙鳞”。春饼有韧性,可以卷很多菜又被誉为“兜福”,“借财”。可以用酱肉、酱鸭等,用刀切成细丝,配几种家常炒菜如肉丝炒韭芽、素炒粉丝等,一起卷进春饼里,蘸着细葱丝和淋上香油的面酱吃,真是鲜香爽口。吃春饼时,全家围坐一起,把烙好的春饼放在蒸锅里,随吃随拿,热热乎乎,欢欢乐乐。

      

      二月二吃猪头肉,据宋代的"仇池笔记"记录的一个故事:王中令平定巴蜀之后,甚感饥饿,于是闯入一乡村小庙,却遇上了一个喝得醉醺醺的和尚,王中令大怒,欲斩之,哪知和尚全无惧色,王中令很奇怪,转而向他讨食,不多时和尚献上了一盘"蒸猪头"并为此赋诗曰:"嘴长毛短浅含膘,久向山中食药苗。蒸时已将蕉叶裹,熟时兼用杏桨浇。红鲜雅称金盘汀,熟软真堪玉箸挑。若无毛根来比并,毡根自合吃藤条。"王中令吃着蒸猪头,听着风趣别致的"猪头诗"甚是高兴,于是,封那和尚为"紫衣道人"所以猪头不只是一道佳肴,而且也是转危为安平步青云的吉祥标志


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