提起山楂，我们首先想到的就是帮助消化，其实，山楂除了消食外，对防癌、抗癌、强心、降血脂、降血压、治疗痛经、月经不调也有一定的辅助作用。
山楂片中含有多种维生素，酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。
山楂适合大多数人群食用。儿童、老年人、消化不良者尤为适合。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂，每次20-30克为宜。
中医认为，山楂只消不补，脾胃虚弱者不宜多食。健康的人食用山楂也应该有所节制，尤其是儿童，正处于牙齿更换阶段，长时间食用山楂、山楂片或山楂糕、果丹皮等对牙齿生长不利。
另外，山楂片、山楂糕、果丹皮含有大量的糖分，儿童吃的太多会使血糖保持在比较高的水平，从而没有饥饿感，影响进食，长时间大量食用会导致营养不良、贫血等。食用后要及时刷牙漱口，以免伤害牙齿。
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