四种食物提高老年人的免疫力

发布时间：2017-10-24 08:25:00点击量：828次

1、牛肉
牛肉中不仅有充足的脂肪和热量，还含有大量的锌。锌有助于白细胞的生成，能提高机体的免疫能力，而这种微量元素在牛肉中的储量最为丰富。一份85克的瘦牛肉便能提供人体每日锌元素所需量的30%左右。如果你不喜欢吃牛肉，也可以尝试其它含锌丰富的食物，如牡蛎、强化全谷物食品、猪肉以及牛奶等。
2、茶
自由基是一种破坏性极强的物质，能够损伤人体细胞及其DNA、加速老化进程，导致心脑血管类疾病以及癌症的发生。抗氧化剂是对抗自由基的有力武器。水果与蔬菜中虽含大量抗氧化剂，但红茶与绿茶中抗氧化剂的含量，比任何蔬菜及水果都多。因此，老人每天喝上一杯绿茶或红茶，能获得充足的抗氧化剂，既提神又保健。
3、酸奶
依附于人体肠道黏膜上的有益菌，如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等乳酸菌，能阻止有害病菌通过肠壁侵入人体。酸奶中含有大量的乳酸菌，乳酸菌是肠道清道夫，它在肠内停留，能使肠道菌群的构成发生有益变化，促进体内消化酶的分泌和肠道蠕动，清除肠道垃圾、抑制腐败菌的繁殖。每天喝250—500克酸奶，可维持肠道正常菌丛平衡，调节肠道有益菌群到正常水平。
4、地瓜
皮肤也是人体免疫系统的一部分。它覆盖了人体约16平方英尺的面积，构成了人体的第一道防线，能阻止细菌、病毒及其他病原微生物的入侵。而保持皮肤组织的强壮，我们需摄取足量的维生素A。获取维生素A的最佳方式之一是从含胡萝卜素的食物中摄取，之后由机体将这种胡萝卜素转化为维生素A。最快捷、最易使人接受的、获取胡萝卜的食物首推地瓜，地瓜不仅含有丰富的纤维素，味道香甜可口，其所含的胡萝卜素也相当丰富，常吃地瓜，可谓一举多得。

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