煮方便面什么时候放鸡蛋

发布时间：2017-09-09 10:51:00点击量：2132次

方便面是一种常见的速食食品，种类多种多样，可以根据自身喜好进行选择，受到很多朋友的欢迎和喜爱。很多人在煮方便面时会搭配一些其它食材，既可以增加美味，又能够提高其营养价值，比如鸡蛋。但是大多数人不知道什么时候放鸡蛋最好吃，接下来小编就给大家详细介绍一下煮方便面时最佳放鸡蛋的时间。
煮泡面前，水未沸腾前
主要是适用于煮泡面打荷包蛋的时间。因为方便面易熟，若是在煮方便面的时候打入鸡蛋，会不易成型。而且还需要特别注意，不能在水煮沸时加入荷包蛋，因为水沸腾时会产生一定的气压，也不易荷包蛋成型。
煮面时，水沸腾前
针对于喜欢吃散花状鸡蛋的朋友采用。因为先将方便面放入锅中，当其在煮制的时候，打入鸡蛋，搅碎后，方便面上也会沾有鸡蛋液，好吃美味，之所以不能够在煮沸后打入，是因为煮沸后打入鸡蛋，口感和味道都不好，鸡蛋液会浮在表面。
不管是荷包蛋还是散花蛋液，都需要在沸腾前打入锅中，若是水温在80度左右打入口感和味道最佳。而且还能够保证鸡蛋的最大营养价值，能够有效补充人体所需营养物质。同时，也可以加入其它配菜，搭配的其它食材可以在煮沸后加入。

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